banner1
 
В конференциях отмеченных зеленым сегодня были ответы специалистов.
Желтым – не более недели назад.

 

пищевые добавки | 03.ru - медицинские консультации онлайн

 

пищевые добавки

18:33 17-08-2003 / Людмила, обратиться

Доктор! Объясните, пожалуйста, что такое "минералы и микроэлементы должны быть в хелатных формах"?

Ответы

Внимание! Имена специалистов пишутся красным шрифтом со ссылкой на их профиль. Остерегайтесь мошенников, не высылайте никому деньги!

# 03:37 31-08-2003 Шаповалова Людмила Михайловна, обратиться
Здравствуйте, Людмила. Кальций, железо, цинк и т. д. не находятся в добавках в чистом (металлическом) виде - это соединения. Если соединения с неорганическими кислотами - это соли (школьный учебник неорганической химии), еще бывают соли органических кислот, с некоторыми же органическими соединениями, например с лимонной кислотой, аминокислотами и т. д. образуются не химическое соединение, а хелатное (хелат - клешня) большая молекула как бы обхватывает маленькую и держит ее конфигурацией, а не электронной связью. Соли имеют два недостатка - могут плохо растворятся и тогда их всасывание затруднено, хорошо же растворимые соли очень быстро всасываются и резко меняют концентрацию свободных (ионизированных) минералов и микроэлементов в крови - вызывая стресс и включая механизмы восстановления равновесия - организм всеми возможными путями стремится избавиться от нужного микроэлемента или минерала. От этих недостатков свободны хелатные соединения они способствуют всасыванию и удержанию связанных форм минералов и микроэлементов - пополняя "кладовые" организма и предоставляя ему самому регулировать количество ионизированной формы.

Ответить

Имя

Населенный пункт


[Заменить картинку!]

<== Какое слово на картинке?:
Получать ответы на e-mail:


Подписаться без сообщения


Портал зарубежной недвижимости JJC.Ru