Здравствуйте доктор.Скажите пожалуйста,глюкометре проверяли кровь на сахар, натощак 6.2 а через час после еды …

Сдать анализ необходимо в лаборатории - глюкометры имеют большую погрешность, причем вы не написали, как он калиброван. На фоне панкреатита (и вообще любого воспалительного процесса) может произойти сбой в углеводном обмене, но говорить о СД пока рано. Сахар через час после еды не имеет значения, нужно смотреть через 2 часа. Норма через 2 часа - до 7.8. В лаборатории, опять же, а не на глюкометре.

У Вас возможно есть нарушения углеводного обмена, но это необходимо подтвердить в лаборатории.