У моей бабушки (69 лет) проинсулин 1069,2(норма 30-180).сдавали в мае.В июле пересдали :проинсулин 1193,5.Глюк…

Для диагноза сахарного диабета нужен анализ на сахар (глюкозу) и не нужен анализ на инсулин или проинсулин.
Сдайте еще раз глюкозу или ОГТТ или гликированный гемоглобин.
Сдавать или пересдавать инсулин или проинсулин не нужно.
Если ваш вопрос не про здоровье, а про академическое любопытство, то для повышения проинсулина или инсулина достаточно иметь избыточный вес, допустим.

То есть волноваться пл поводу высокого происулина не стоит?

Это как вам будет удобнее.
Делать этот анализ, судя по вашему описанию, оснований не было. Каким бы то ни было способом истолковывать его результат - оснований тоже нет.