Меня интересует как работают витаминные комплексы. Ведь некоторые витамины и микроэлементы не совместимы и не усваиваются друг с другом. Например, железо и кальций - известно, что кальций существенно снижает усвоение железа. Так почему тогда их совмещают в витаминных комплексах? Или полезность "витаминов в баночке" - фикция и эффект от них всего лишь плацебо?
Спасибо за ответ.
А еще известно, что железо в комплексе с аскорбиновой кислотой вызывает тотальный апоптоз(гибель) клеток слизистой облочки желудочно-кишечного тракта. Для решения этой задачи уже достаточно давно (мне это известно уже более 16 лет) применяется методика называемая "time releasing factor" - микрокапсулирование и пелетирование. Этот метод позволяет высвобождаться различным ингредиентам комплекса в различных отделах ЖКТ исключая взаимодействие антагонистов и поддерживая взаимодействие синергистов. Правда на нашем рынке я знаю всего 2 поливитаминно-минеральных комплекса в которых используется эта методика.
Ответы
Ответы специалистов отмечены меткой «Специалист», их имена ведут на профиль.
Остерегайтесь мошенников, не высылайте никому деньги!