Можно ли при панкреатине есть сыр малой жирности или его стоит совсем исключить из питания?

Большинство клиницистов придерживаются классификации, где выделяют отечный панкреатит, панкреонекроз и гнойный панкреатит, которые могут переходить один в другой, представляя в тяжелых случаях стадии единого патологического процесса. H. Beger внёс в классификацию, помимо интерстициально- отечного и некротического панкреатита (стерильного и инфицированного), его важнейшие осложнения: панкреатические абсцессы и псевдокисты. Следует различать стандартную базовую диетотерапию при сравнительно мягком течении острого панкреатита и интенсивную терапию при панкреатогенном шоке, полиорганной недостаточности и гнойных осложнениях, когда рекомендуется прекращение приема пищи и жидкости через рот. Сыр малой жирности могут разрешить при полном прекращении острого периода.