подскажите, какие ферменты лучше всего пить, если у меня постоянно идут сбои в пищеварении , а кушать то надо.…

Нужно сначала выяснить причину "сбоев" и вообще. что вы имеете ввиду? Нужно обследоваться, гастроскопию, анализы и только потом решать нужны ли вам ферментные препараты. Они, кстати, все изготавливаются из сычугов молодых животных получаемых на мясокомбинатах, так что подделок быть не может.
Применение, особенно длительное, ферментов может привести к подавлению функции поджелудочной железы, поэтому будьте аккуратны с этим.

Креон по 1капс. - 3 раза в день во время еды

Вот пропила я креон, до него у меня поджелудочная побаливала редко и слабо, а после креона стала болеть почти каждый день и сильнее. Хотя пока его пьешь, пищеварение заметно улучшается, это да. Зато после. .. Хотя возможно это сугубо индивидуальная реакция.