Подскажите доктор, при общем клиническом анализе крови при всех показателях в пределах нормы палочкоядерные - …

Если это однократная ситуация, то нет. Повышение палочкоядерных нейтрофилов часто наблюдается при различного рода инфекциях, в основном бактериальной природы.

Может ли быть это вызвано протекающей молочницей во время сдачи анализа

Не может, поскольку противогрибковый иммунитет обеспечивается лимфоцитами. Пересдайте анализ, может быть предыдущие данные являются погрешностью при подсчете.