Страдаю пищевой аллергией и поллинозом уже около 3-х лет. Гомеопат назначил Сульфур 200 однократно. Началось о…

Ksuhanutaya,
Обострение от достаточно большой дозы Сульфура может быть достаточно долгим (недели) и нет нужды его терпеть.
Советую:
1. Антидотировать Сульфур - пара чашек крепкого черного кофе.
2. Связаться со своим гомеопатом.

А если его антидотировать, лечение не нарушится?

Нарушится. И потребуется корректировка назначения. Но это не повод терпеть достаточно долгое и мучительное обострение, которое не является частью правильного лечения (даже если неточность не в препарате, а "всего лишь" в его разведении).

Ksuhanutaya,
в настоящее время назначение Sulfur в высокой потенции крайне редко бывает оправдано - риски очень высоки, и как правило, реализуются.
Я присоединюсь - действие Sulfur надо антидотировать. Антидотом в данной ситуации лучше выступит [небольшая] доза алкоголя, или кофе corretto - кофе с алкоголем. Возможно, понадобится несколько доз (или Calcarea fluorica).

Большое спасибо за консультацию! Можете еще прояснить один момент: если сейчас антидотировать, дальнейшее лечение будет протекать каким образом? С тем же обострением, зудом и жжением?

Не должно такого быть. Хотя такое обострение и не считается прямой ошибкой гомеопата, даже наоборот, оно считается достаточно точным подбором препарата по соответствию между описанием препарата и Вашим случаем, но имеется неточное назначение потенции.
Лечение будет протекать так, что гомеопат заново рассмотрит случай и назначит препарат, описание которого максимально подходит Вашему состоянию в момент Вашего визита к гомеопату. Есть достаточно высокая вероятность (но не 100% и даже не 90%), что препарат останется тем же, но, учитывая Вашу высокую чувствительность (что дает хороший прогноз лечению), гомеопат более осторожно подойдет к подбору потенции, начнет с более низкой. Дав препарат однократно, попросит через некоторое время отчитаться о самочувствии и об изменениях в нем. и откорректирует назначение.
В общем, более тесно поведет случай.