Мне 33 года. 3 года назад определили аллергию на глютен. Исключил из питания зерновые, но проблемы с желудком …

Question

Мне 33 года. 3 года назад определили аллергию на глютен. Исключил из питания зерновые, но проблемы с желудком остались. Сделал анализы на пищевые аллергены: IgE 78,59 Од/мл при норме 1,31-165,3 Миндаль 61* LU при норме 0-26 Банан 15 LU при норме 0-26 фасоль 13 LU при норме 0-26 Морковь 14 LU 0-26 Капуста 22 LU 0-26 Шоколад 14 LU 0-26 и т.д. Скажите, пожалуйста, нужно ли исключать из рациона все продукты, значения которых выходят за границы нормы (референсных значений)?

Большакова М.А. · Answer

Начнем с того, что у вас есть непереносимость глютена. Это не имеет никакого отношения к аллергии и не является поводом для обращения к аллергологу. Достоверность выявления аллергенов в крови не более 50%. Эти анализы бессмыслены

Николаич… · Answer

опасный глютен(пшеничная клейковина) содержится почти во всех производных продуктах: мясной фарш, колбаса, сосиски, сыр, масло, торты и пироженые и тп. Пшеничная клейковина придает форму любому продукту недавая ему развалиться. Скушав хотябы 1 грамм этой клейковины в составе продуктов кишечная интоксикация возобнавляется и все усилия идут на смарку. В России уберечся от глютена невозможно!

Вера · Answer

Владимир…, ешьте каждый день гречневую кашу на воде обязательно. И найдите книгу д.м.н. Галины Сергеевны Шаталовой "Целебное питание".

Область поиска

Ответы

Ответить