Моему сыну 2, 5 года. Ест левой рукой, рисует тоже, с игрушками играет двумя руками одинаково. Нужно ли переуч…

Лучше не переучивать. Подробно о проблемах переученных левшей можете прочитать тут http: // www. laser. ru/ ru/ recycle/ hemispherology/ 10. htm
Когда будете учить ребенка писать, обязательно попросите знающего человека ПОКАЗАТЬ, как правильно должен держать ручку леворукий ребенок. Так же выполняйте с ребенком упражнения на развитие ориентировки в пространстве - отрабатывайте понятия "правый" - "левый", "на", "над", "под", "за" и т. д.