Здравствуйте! Боюсь "коровьего бешенства". Давно интересует вопрос: этой болезнью можно заразиться только чере…

Мурманск
невролог
Здравствуйте!
Боюсь "коровьего бешенства". Давно интересует вопрос: этой болезнью можно заразиться только через употребление говядины или также, например, через сыр или йогурт, приготовленные с добавлением натуральных сычужных ферментов, и через ферментные гастроэнтерологические препараты? Вопрос, конечно, не срочный, но, пожалуйста, ответьте, если знаете. Или хотя бы укажите, где я могу сама поискать статьи на эту тему, если Вы не знаете ответа.
(Может быть, надо было написать в тему "Инфекционист". Но я написала Вам, потому что прионы - не "типичная" инфекция, и я не знаю, относят ли "коровье бешенство" к инфекционным болезням.)

Ответы

Ответы специалистов отмечены меткой «Специалист», их имена ведут на профиль.

Остерегайтесь мошенников, не высылайте никому деньги!

вы слышали про козьий грипп?
Я торопилась, неправильно написала. В йогуртах не сычужный фермент, а желатин (сычужный фермент - в сыре). Но суть в том, что и то, и другое получают из скота (желатин - из костей). И вот меня интересует - там могут сохраниться прионы или нет?

Ответить

Код проверки