Уважаемый доктор! У меня повышен уровень холестерина в крови. Я прочитала на упаковке "Яйцо пищевое перепелиное": "Благодаря высокому содержанию лецитина употребление… открыть
Здравствуйте, Валентина! Перепелиные яйца действительно полезные, однако употреблить их в сыром виде не рекомендую - есть риск сальмонеллеза. Снижают уровень холестерина… смотреть
На упаковке перепелиных яиц написано, что у перепелов температура тела - 42, и потому сальмонелеза у них нет. А именно сырые яйца - полезны. смотреть