Скажите пожалуйста, в каких продуктах содержатся легкоусвояемые белки. Например мясной бульон, вареное мясо ил…

Вообщем недавно у меня появилась привычка каждый день есть суп(чаще всего мясной) на обед в виду разных соображений. А так же почти сразу же я записался в тренажерный зал. Какого было мое удивление, когда после первой тренировки я просто раздулся. Т. е. мышцы, на которые я дал нагрузку сильно увеличились в объемах и сильно болят уже третий день. Из чего я сделал вывод что в мясном бульоне содержится много белков, которые к тому еще хорошо усваиваются организмом, поэтому такой бурный рост, который обычно бывает когда качки едет добавки протеиновые киллограммами. Насколько мое наблюдение близко к действительности?
з. ы. что касательно протеиновых добавок для качков, мне кажется что вся эта химия плохо усваевается организмом да и не полезна судя по всему.
заранее благодарю! !!

Во фруктах и овощах.