Порекомендуйте, пожалуйста, диету для девочки 11 лет, у неё повышен холестерин в крови, мне кажется, что она и…

Да , конечно . Клетчатка , например, снижает уровень холестерина, жиры растительного происхождения - являются липопротеидами высокой плотности и в совю очередь снижают уровень липопротеидов очень высокой плотности (которые и зовутся "плохим" холетерином).
Вообще , ввиду каких причин может повышаться холестерин?
Воовсе не обязательно , что повышение уровня холестерина напрямую зависит только от повышенного потребления продуктов, им богатых.
Формированию гиперхолестеринемии ( повышенному модержанию холестерина в крови) способствуют помимо избытка его в пище ( - перенапряжение нервной системы , недостаточный распад его в мышцах
на почве ограниченно физической нагрузки (малая подвижность), повышенный синтез егов организме, недостаточное выведение его из организма (нарушения желчеотделения, запоры) .

стандартная диета при гиперхолестеринемии №10с