С год назад вознкали редкие проблемы при глотании сухой пищи . Недавно при гастроскопии выявили грыжу пищевода…

биопсия не нужна, если конечно там нет еще чего- нибудь. .

И как это узнать ? ?

вам уже делали ФГС, чего же вам еще . ..

Биопсию - чего? Решение вопроса о биопсии определяется данными эндоскопического исследования. Приведите полное описание этого исследования - тогда мы сможем сказать, есть ил повод для биопсии.
Томография? Зачем? Мне представляется более целесообразным рентгеноконтрастное исследование пищевода, с тем чтобы его функцию оценить.