Уважаемый доктор!Обращаюсь к Вам со следующим вопросом: Подскажите пожалуста,какому виду мясных продуктов след…
Подскажите пожалуста,какому виду мясных продуктов следует отдать предпочтение при дефиците железа в организме? Я просмотрел некоторую информацию в интернете,источники говорят чо наиболее эффективно железо усваивается из продуктов, где оно содержится в виде гема,хотя лидером по содержанию железа является печень , где ферросоединения представлены в виде ферритина и трансферрина,но железо из печени усваивается в значительно меньшем количестве, чем из мясных продуктов, хотя суммарное содержание железа в печени почти в 3 раза больше, чем в мясе!
Вопрос с сайта: «www.kubasik.ru»