ПИТАНИЕ при избыточном весе

Статьи всех конференций.

Наберитесь терпения ….. Видимый эффект наступает через 3 месяца при СТРОГОМ соблюдении диеты. Вы можете готовить любые блюда, НО только из списка МОЖНО.

И всегда ВЫ можете проконсультироваться,

с уважением, детский эндокринолог Широкова Н.В.

МОЖНО	НЕЛЬЗЯ
Крупы (любые), тв. сорт макарон до 13.00 т.е. + обед	Любые соусы, кроме кетчупа (см . МОЖНО)
Свежевыжитые соки, Свежие ягоды	*Жаренное (любое и все) и* *Масло (любое)*
Все фрукты, кроме ВИНОГРАД, ГРУША, БАНАН	Все семечки, орехи; Все сухофрукты
Все овощи (тушеные, вареные), кроме КАРТОФЕЛЯ	Мюсли, растворимые каши-минутки, покупные каши
1 средних размеров картофель в мундире- 1 раз в неделю, в виде отваренного или запеченного.	ВСЯ свинина (даже постная) так же любые жирные сорта мяса, жирные сорта рыбы.
Мясо: ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА, КУРИЦА без кожи	Бобовые: горох, фасоль, кукуруза, чечевица
4 штучки ЧЕРНОГО ХЛЕБА грубого помола	Майонез, любые приправы, КРОМЕ свежей ЗЕЛЕНИ
Растительное масло - 1 десертная ложка в день	Банан, груша, виноград. *МЁД.*
Зефир и пастила БЕЗ ШОКОЛАДА до 12.00 – не более 4 штучки в сутки.	ВСЕ любые полуфабрикаты (рыба, мясо, блины, пельмени и т.д.) А ТАК ЖЕ Крабовые палочки
Кефир, сметана, творог, молоко – самая МИНИМАЛЬНАЯ жирность продукта 0%-1,5%!!!	Покупные соки, компот, морс, квас, кисель, сладкие газированные напитки, спиртное любое (после 18лет)
Йогурты – БИО – самые «кислые» без каких либо добавок: фруктов, злаков, сахара и т.д.	Хлеб белый, любые хлебобулочные изделия: любая выпечка, сладости; ШОКОЛАД, конфеты, печенье, т.д.
Алкоголь: ТОЛЬКО Красное сухое вино	Сладкий чай/ кофе даже с сахарозаменителями.
Рыба (не жирная) - отварная, тушеная, в СВЧ-печи	Рис - максимально ограничить.
3 куриных яйца в неделю и ТОЛЬКО «всмятку», в «крутую», омлет ( с молоком 0,5%жирн.)в СВЧ-печи.	ВСЕ копчености (колбасы, сосиски, готовое мясо типа буженины, говядины)- с/к, в/к, вяленые и т.д.
Сыр минимального % жирности (11-13%)	Хлебцы, заменители сахара и т.п.
Суп на говяжьем, курином бульоне: старайтесь меньше добавлять в суп картофеля.	Консервы (любые: в масле, в собственном соку и т.п.), блюда приготовленные из консерв.
Кетчуп (если не вызывает дополнительный аппетит)	Любое «БИСТРО»: Суши-бар, Пицца, Шаурма, МакДональдс, Крошка-Картошка, Куры-Гриль и т.д.
Шашлык из курицы без кожи или говядины, телятины

ТУШИТЕ, ВАРИТЕ, ЗАПЕКАЙТЕ, ГОТОВЬТЕ В ПАРОВАРКЕ, НО ТОЛЬКО НЕ ЖАРЬТЕ!!!!!!! ©dr. Широкова Н.В.®

_______________________________________________________________________

Примерное меню =)))

Необходимо вести дневник питания! (тетрадь, где пишите вес утром/вечером, время и что кушали…..)

1. Паровые говяжьи котлеты - вместо белого хлеба – черный хлеб или капуста

2. Фаршированный перец из говяж. фарша (вместо риса – овощная добавка – мелко нарезанный сладкий перец, помидор, лук и малюсенькая горсть готового риса. А лучше без риса вообще!!!!)

3. Голубцы из говяж. Фарша (начинка та же как в перце).

4. Тушенная капуста с куриными грудками (тушим без масла, на воде. Кладем все овощи, что есть помидор, перец, лук, кабачки и т.п. и режем куриные грудки без кожи и все тушим ДОЛГО…)…

5. Тушенное мясо (говядина) порционно на сковородку, сверху овощи (что есть – перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук и т.п.) добавляем воду, перец, соль и закрываем фольгой и в духовку на пару часов.

6. Курица в фольге (курицу без кожи, мажем сметаной 10% , соль, перец, в фольгу и в духовку)

7. Котлеты из говядины, курятины на решетку и в духовку или на противень, сверху соус (томатная паста со сметаной 10% разведенной с водой) все поливаем и в духовку.

8. «Ежики» или тефтели из говяж. Фарша (рис кладем уже готовый и немного, лучше больше лука и мелко нарезанный помидор).

9. Печень говяжья (лучше, чем куриная), тушенная в сметане 10% без масла с водой на сковороде.

Ну а дальше ваше воображение, список продуктов и желание похудеть!!! и в путь!

Приятного аппетита :-)

Ваш эндокринолог Широкова Надежда Владимировна

Автор статьи: Надежда Владимировна