здравствуйте! вопрос по качеству мяса купили на рынке свежую говядину (где обычно, там ветконтроль и вообще, к…
вопрос по качеству мяса
купили на рынке свежую говядину (где обычно, там ветконтроль и вообще, как говорят, "проверяют"), сварили, варили долго, т.к. зазевались, часа два, если не дольше, поэтому только половина куска оказалась в бульоне, и эта половина - розовая снаружи!!!, внутри местами розовая, местами серая, та, что без жидкости нормального цвета, бульон желтоватый. С остыванием розовый цвет постепенно сошёл, какое-то время держался верхний розовый слой в 1 мм, сейчас весь кусок заветренного серо-коричневого цвета, внутри вроде нормальный, запах и вкус нормальный
можно ли такое есть и что это вообще?
Ответы
Ответы специалистов отмечены меткой «Специалист», их имена ведут на профиль.
Остерегайтесь мошенников, не высылайте никому деньги!